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Recettes de mousse d'avocat

Que faire avec de mousse d'avocat et de citron vert ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de mousse d'avocat et de citron vert de votre choix.

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Nouveautés : des recettes de mousse d'avocat et de citron vert qui changent !

Tartelettes salées à la mousse d'avocat et crème coco
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Poire et Cactus Poire et Cactus
La chantilly à base de crème coco vient tout simplement sublimer cette recette aux notes douces et fraîches !

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Daube de bœuf à l'orange
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My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Une recette emblématique de la cuisine provençale, la daube de bœuf est ici joliment agrémentée avec de l'orange : un peu de jus dans la cuisson, des zestes confits et des quartiers pelés à vif dans l'assiette.
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Laurent Bazet Laurent Bazet

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